24 agosto 2008

Le vacanze estive sono ormai giunte alla fine: il solito gruppo del Pizzatour.it emiliano si riunisce per un’altra pizzeria. La scelta cade su un locale situato in una frazione tra Guastalla e Reggiolo: Brugneto.
Il primo “impatto” purtroppo non è positivo: il locale è molto piccolo e prima di accomodarci al tavolo siamo costretti ad attendere circa 20 minuti.

Pizze ordinate:
Sfiziosa (mozz., scamorza affumicata, funghi porcini, radicchio)
Bufala (mozz. di bufala, pomodoro)
Montanara (mozz., pomodoro, speck, funghi misti)
Emiliana (pomodoro, mozz., culaccia, grana, aceto balsamico)
Primavera (mozz., pomodorini, prosciutto cotto, scaglie di grana, rucola)

Pizze: dimensioni più che discrete (riempono con abbondanza le misure di un tipico piatto da pizza). Pasta buona, che rimane morbida e mai secca, nemmeno ai bordi. A parte un paio di pizze un pò troppo bruciacchiate, per il resto le pizze ci hanno molto soddisfatto. Giudizio: molto buono.
Tempo di consegna: prime pizze dopo 15 minuti.
Forno: a legna.
Servizio: a parte la lunga attesa prima di prendere posto, una volta seduti tutto si è svolto senza ulteriori ritardi. Per il coperto vengono usate tovaglie e tovaglioli di carta speciale (panno-carta).
Coperto: 1,5 €
Prezzo medio: 12 € a testa (bere, pizza e qualche dolce)
Voto finale: 7,35.

Come raggiungere il locale:
Via Veniera, 18/A
42046 Brugneto di Reggiolo (RE)
Tel. +39 340 1214548 – E-mail: –
Sito: –
Chiuso il martedi